Шрифт:
ШОКОЛАДНАЯ ПОЛИВКА:
Смешайте шоколадную стружку и сливки в микроволновой миске.
Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
Выньте и перемешайте.
Повторите процесс, разогревая в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, пока шоколад не расплавится и не станет однородным. (Осторожно: миска может нагреться.)
Ложкой полейте шоколадом каждое охлажденное печенье. (Если вы хотите, чтобы он выглядел более причудливым, вы можете использовать кондитерский мешок. Или, если вы хотите, чтобы все было просто, вы также можете намазать сверху, как глазурь. Какой бы метод вы ни выбрали, убедитесь, что печенье полностью остыло, прежде чем добавлять поливку.)
ИРИСОЧНАЯ ПОЛИВКА:
Смешайте чипсы из ирисок и сливки в микроволновой миске.
Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
Выньте и перемешайте.
Повторите процесс, разогревая в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, пока ириски не расплавятся и не станут гладкими. (Осторожно: миска может нагреться.)
Ложкой сбрызните ириски над каждым остывшим печеньем. (Если вы хотите, чтобы оно выглядело более причудливым, вы можете использовать кондитерский мешок. Или, если вы хотите, чтобы все было просто, вы также можете намазать сверху, как глазурь. Какой бы метод вы ни выбрали, убедитесь, что печенье полностью остыло, прежде чем добавлять поливку.)
Дополнительное примечание: Я использую соленое масло для печенья, потому что я думаю, что оно помогает сбалансировать сладость ирисок… но если вы предпочитаете печь с несоленым маслом, оно работает так же хорошо!
КОРИЦЕКРЕМ
С тех пор как я изобрела корицекрем для сцены в «Путеводной Звезде», я мечтала, чтобы он существовала. Я имею в виду, кто не хочет выпить что-то теплое и парное, что на вкус как растопленные сникердудлы?
Мне потребовалось некоторое время, чтобы выяснить правильную комбинацию ароматов, чтобы запечатлеть то, что я себе представляла… но, в конце концов, я это сделала! А теперь вы (и ваши друзья) тоже можете сделать себе кружки корицекрема! (Просто убедитесь, что с вами есть родитель или взрослый, пока вы пытаетесь!)
На 2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/4 стакана + 3/4 стакана 10–15 % сливок (разделенные)
1/2 стакана белого шоколада
1 палочка корицы
1 стакан цельного молока
1/8 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 стакана мини-зефира
Дополнительно: мини-зефир
и взбитые сливки для посыпки
ДЕЙСТВИЯ
В небольшой кастрюле смешайте 1/4 стакана сливок с белым шоколадом и палочку корицы.
Поставьте на плиту и поставьте комфорку на слабый огонь.
Помешивайте, пока шоколад не растает.
Добавьте оставшиеся 3/4 стакана сливок, молоко, соль и молотую корицу, постоянно помешивая.
Добавьте мини-зефир и перемешайте, пока он не растает.
Разлейте по кружкам.
Сверху добавьте дополнительный мини-зефир и / или взбитые сливки, если хотите.
Примечание: этот рецепт работает с любым видом молока, которое вы предпочитаете. Лично мне нравится, когда оно состоит из равных частей цельного молока и сливок, но вы можете использовать все, что вам нравится. И убедитесь, что вы работаете на слабом огне, чтобы молоко не ошпарило вас.
ЯГОДНЫЙ СОК
(версия для Запретных Городов)
Наверное, самая главная просьба, которую я получаю от читателей за эти годы, — это рецепт сока из ягод. И, к сожалению, мне всегда приходилось говорить всем: «увы, эти ягоды существуют только в Затерянных Городах» — и это правда. Я еще не встречал ни одного гнома, который мог бы вырастить их для меня.
НО.
Я действительно нашла способ создать тот совершенно освежающий, сладко-терпкий сок, который я себе представляла, используя ингредиенты, к которым у нас, людей, есть доступ.
БОНУС: это очень легко сделать!
И вот, я даю вам свой рецепт версии Ягодного Сока для Затерянных Городово! (И хотя этот рецепт действительно прост, все же неплохо иметь с собой родителя или взрослого, когда вы его готовите.)
Делается на 4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана клубничного лимонада
1 стакан гранатового сока
1 стакан газированной воды
лед для подачи
ДЕЙСТВИЯ
Смешайте все ингредиенты в большом кувшине и перемешайте. Залейте льдом. Наслаждайтесь!