«Уже к концу следующего года мы можем войти в пятерку лидеров по переработке молока, — говорит Наум Бабаев. — Так, Danone на своих российских предприятиях перерабатывает 5 тысяч тонн молока в сутки, PepsiCo — 4,5 тысячи тонн, а мы на двух своих предприятиях будем выпускать до 800 тонн».

Главный принцип Наума Бабаева — производство качественных продуктов питания: «Сегодня компании научились с помощью современных технологий делать сыр, творог и сметану без единого грамма молока. Я хожу по магазинам и вижу, что сегодняшние йогурты могут храниться год. Я считаю, что люди уже устали от пластиковых продуктов. Мы хотим делать настоящие продукты из молока, которые с удовольствием будем употреблять сами». При этом г-н Бабаев отмечает, что делать качественные продукты не так уж дорого. Потребитель должен знать, что качество стоит денег, но разница должна быть не баснословной — 15–20%.

«Дамате» уже выпускает первые пробные партии — в основном они распространяются в Пензенской области, однако часть уходит в Москву, например, в сеть магазинов «Избенка» (торгует фермерскими и экопродуктами).

Участники рынка к новому игроку относятся с уважением. «Учитывая, какими быстрыми темпами развивается компания “Дамате”, их планы вполне реалистичны», — говорит председатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко . По его словам, в ближайшее время «Дамате» действительно может стать крупнейшей региональной молочной компанией, но лишь в статусе производителя сырого молока. Конкурировать с крупными переработчиками, которые давно присутствуют на рынке, «Дамате» все-таки будет сложно.

График 1

Отечественное производство пока не покрывает потребности рынка

График 2

В России пока мало едят индейку

Кудияров Сергей

В Архангельской области компания «Титан» запустила новый крупный лесообрабатывающий завод. Это событие произошло на фоне кризиса в отрасли, сопровождающегося падением объемов производства пиломатериалов и заготовки древесины в России

Главное конкурентное преимущество Лесозавода 25 — собственная электроэнергия

Один из лидеров отечественной лесной промышленности — компания «Титан», — ввела в строй новый лесообрабатывающий завод в поселке Цигломень. Проект реализован по типу brownfield, на базе уже существовавших мощностей Лесозавода 25. Новое предприятие включает в себя два производственных участка — Маймаксанский и Цигломенский. До 2003 года это были разные предприятия, но потом владельцы приняли решение их объединить.

«Еще в 2004 году на Маймаксанском участке началась глубокая модернизация, которую удалось завершить только четыре года спустя. А Цигломенский участок вплоть до конца прошлого десятилетия так и оставался старым советским производством с отсталой технологической базой, — говорит гендиректор Лесозавода 25 Дмитрий Крылов . — У них была огромная разница как в производительности, так и в качестве выпускаемой продукции. И это не могло не сказаться на объемах продаж: сбыт продукции с Цигломенского участка резко упал. В этой ситуации нам надо было либо закрыть его совсем, либо модернизировать. Мы выбрали второй вариант, так как сворачивание производства привело бы к негативным социальным последствиям и ударило бы по компании».

Модернизация обошлась «Титану» в 2,5 млрд рублей. Это довольно большая сумма для лесной отрасли. Для сравнения: годовой оборот того же Лесозавода 25, считающегося крупнейшим предприятием лесной отрасли в Северо-Западном федеральном округе, составляет 2,8 млрд рублей.

Половину инвестиций в новое производство «Титан» профинансировал за счет собственных средств, другую половину составили заемные средства «Юникредита», ВТБ и Сбербанка. Срок окупаемости нового проекта в компании оценивают примерно в пять лет. Запустив новое предприятие, «Титан» увеличил свои новые производственные мощности сразу на 520 тыс. кубометров пиломатериалов в год. Для России это смелое инвестиционное решение, поскольку последние несколько лет лесоперерабатывающая отрасль пребывает в кризисе.

Ставка на рост

Производство пиломатериалов в нашей стране падает уже второй год подряд. Только за первые шесть месяцев нынешнего года объем их выпуска снизился на 2,6%, до 10 млн кубометров. А за прошлый год спад составил 2,2%. Примерно так же обстоят дела и с заготовкой леса. В первом полугодии заготовка леса хвойных пород сократилась на 4,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а лиственных пород — на 2,2%.

«Негативные тенденции начали проявляться еще в 2008 году, — рассказывает Дмитрий Крылов. — До этого времени рынок пиломатериалов демонстрировал положительную динамику, главным образом за счет строительства. Но потом в США стал разрастаться кризис жилищного кредитования, объемы строительства резко снизились, а следом сократилось и потребление пиломатериалов, что, в свою очередь, привело к падению цен почти на 40 процентов». Это не могло не ударить по лесопромышленникам в России. Хорошо известно, что три четверти всей продукции отечественной лесной отрасли уходит на экспорт. И для многих наших предприятий падение цен вкупе с сокращением поставок на внешний рынок обернулось катастрофой. «Только в Архангельской области за последнее время закрылись 2-й, 3-й, 12-й и 23-й лесозаводы, Соломбальский ЦБК. Практически ничего не производит 4-й лесозавод, — рассказывает г-н Крылов. — Уцелеть смогли лишь немногие компании с невысокими издержками, которые достаточно крепко стоят на ногах».

По идее, в этих условиях наших лесозаготовителей могла бы спасти переориентация на внутренний рынок, где у них был бы шанс компенсировать потери от падения экспорта. Но этого не произошло. «Все дело в том, что внутренний рынок России развит очень слабо. В стране нет спроса на качественную продукцию, а слабый спрос на продукцию невысокого качества удовлетворяется небольшими лесопилками», — говорит Дмитрий Крылов.

Но тогда на что же надеется «Титан», запуская в такое сложное для отрасли время новый крупный проект? Все дело в уникальной структуре расходов и доходов Лесозавода 25, которая не типична для российской лесной отрасли.